Ｑ： 食物アレルギーの症状は？

Ａ： 蕁麻疹などの全身性症状が現れます。

食物アレルギーとは、食べ物を口に入れて２０分～２時間程で全身に症状が現れることです。

例えば、そばを食べてショックを起こす場合です。

そして、そばアレルギーかどうかは、血液を検査することで見極められます。

そばアレルギーなら、症状が現れた後の血液検査で、そばのＩｇＥ抗体が陽性と出るからです。

といっても、そばを食べずに血液検査を先にする場合は、落とし穴に気を付けなければなりません。

そばのＩｇＥ抗体が陽性の場合であっても、そばを食べても蕁麻疹などの全身性症状がでない人が多いからです。

つまり、食物アレルギー検査としての血液検査は、正確ではないのです。

また、食べ物が肌について生じる反応と消化吸収されて体内で生じる反応とでは、全く異なる反応です。

だから、消化した頃に全身性症状が現れなければ、そばを食べても大丈夫です。

食べている時に、そばが口周りや頬について蕁麻疹が現れても、問題ないということです。

この考えと同様に、湿疹がもともと頬にあって食べ物がついた際に赤みが強くなった場合でも、問題ありません。

アレルギーではなく、ただの刺激で症状が強くなっているだけのことだからです。

軽くぬぐうぐらいの対処で、大丈夫です。